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2010年 7月28日 の記事
2010年 7月 28日 (水) 17:29 ■今日のRO日記
7月27日パッチ内容について（ラグナロクオンライン公式）
異世界のモンスターを含む11種類の新カードが登場！（ラグナロクオンライン公式）
まずは、昨日のパッチの話題。
メンテ延長はいったので新要素がくるのはわかっていましたが、
新カードとは・・・さすがの斜め上。
正直、エントヴァイン（MVP）以外イマイチな感じが・・・
いまのバランスで5％の特化効果がどれだけの価値があるのやら。
確殺にちょっと足りない場合とかは使えるのかな？
ラグナロクオンライン×天下一品 タイアップキャンペーン（ラグナロクオンライン）
あとこんなのもやってます。チェイサのおっぱ（ｒｙ
岡山にも天下一品あるので、ハロワ帰りに一回いってみようかな、とか。
ラーメン高いけどな。店の前でカードください、って言ったら大抵くれそうだ。
で。
ちょいと早めにログインして、どこに投資すべきかを考えるために露店をプラプラ。
3次パッチ来てからプロがクソ重い（再起動必須）のでできるだけ避けてたり。
7月クジの関連品が目立つ中、やはり、SPP関連品の高騰っぷりが際立つ。
あと、パッチで死亡した装備の投売りも。旧装備だけでなく新装備も。
SOPが200ｋとか。+8を山ほど抱えてた露店は南無、としか。
やはりLK持ちとしてはハンティングスピアの一本は持っておきたいところですが、
気になるのは「修正がくるか否か」で。修正がまだ先なら今の相場でもいいんですけどね。
ハンティング1本買って、今のｓポール売るのもありかなぁ、とか。
ｓポールも5-6Mで露店にでてるが売れるのか正直、疑問。
そんなこんなで色々悩みながらプラプラしていたら
いつのまにか、タナトスの憎悪仮面買ってた。恐ろしい罠。
で、溜まり場に戻ったあとはダベった後、みしゃ代行として「棚イクベー」。
結果、上の人たちと10人PTで棚行き。
棚、楽しいんだけど、PCスペック的にエフェクトオフじゃないとキツく、
「コンセ効果時間が視認できない」、「ニュマが見えない」などの問題。
さらにエフェクト切っててもMOBの数が多かったり、別PTとすれ違うと処理オチ。
さすがにそろそろきついわー。明日もハロワイクベー。
そんな今日この頃。
■本日の気になる話題
【国際】商船三井のタンカー爆発、攻撃？…オマーン領海内のホルムズ海峡（２ちゃんねる瓦版）
とりあえず死者が出なくてなにより。
その「死者がでなかった」ってことが、さらに「何処かからの脅しである」と
考えさせてしまうんだよな。
「そう思わせるようにした、別の何処かの仕業」ってのもあるわけで。
政府にはしかるべき対応・・・無理ですな。
【芸能】サザン・桑田佳祐さんが食道がんを公表 ８月にも手術（ニュース２ちゃんねる）
【オタク】【画像あり】最長8時間待ち！「ラブプラスアーケード」に彼氏殺到（暇人＼(＾o＾)／速報）
【オタク】コミケに初めて行った時、自分以外の人間が全員絵に描いたようなキモオタで戦慄したよね(´・ω・`)（【2ch】ニュー速クオリティ）
【オタク】コミケに初めていったときの感想 「臭いはなかった」「一人称が『拙者』」などwww（働くモノニュース）
【オタク】コミケってそんなに酷いの？（VIPPERな俺）
興味はあるけど、人の多いとこはお断りだ。あと暑いのもなっ！
とりあえず作家陣は修羅場中の模様。
がんばれっ！死ぬなっ！でも、落とすなっ！
印刷所も大変だよね。
【オタク】「萌えキャラ」ゼリーに予約殺到 お姉さんのあからさまに嫌そうな顔（にゅーるぽ（・∀・））
【雑談】面白いWEB漫画教えろ（VIPPERな俺）
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2010年 7月 28日 (水) 12:45 貧乏生活でも栄養価を損ねないための「大人のための食育」。
最小限の設備で、手間がかからなく、栄養価がキチンと取れる、究極の「貧乏料理」レシピを目指す。
■ 必要設備
完全自炊、半自炊を志すなら最低限持っておいたほうがいいアイテム類。
モヒ家の食卓のレシピはこれらの設備があることを前提としたものです。
・ 2ドア冷蔵庫（120リットル）
独り生活をはじめたときに買ってもらったもので10年ものでそろそろ寿命。
もうちょっとがんばって欲しい。単身生活者向けの標準サイズではあるが、
完全自炊用としては少々収納力不足。冷凍庫は手間と食費を削減するには必須。
・ 電子オーブンレンジ（500W）
電子レンジ、オーブン、トースターの3役をこなす簡単レシピの要。
冷蔵庫同様10年もの。スイッチまわりが接触不良で機能しないボタンが
何個かある。そろそろやばい。
・ 電磁調理器
ガスがきてないので以前はカセットコンロを使用してましたが近年換装。
取り回しの便利さ（火がでない、清掃が簡易、ボンベ缶が不要）は秀逸。
「料理の手間」にキッチン管理も含める場合、これは導入すべき。マジ便利。
ただ、火力不足（チャーハン）や直火焼きができないことはデメリット。
・ 炊飯器
日本人の必需品。10年もの。我が家は5合対応の小型。厚釜なので
電気なのに凄く美味しい。同じモデルが全然売ってないので壊れないで欲しい。
・ 鍋類
独り暮らしであるならば、テフロン加工のミルクパン（少量の煮物、ラーメン、フライパン用途）と
両手鍋（茹でる、大量の煮物、乾麺用）のふたつとヤカンがあれば十分。
あまり増やさない方が管理、収納が楽。
我が家はこれに、小型フライパン（魚焼専用）、大型フライパン（大量の炒め物用）、
サンドイッチ焼器が加わります。
・ 皿
これも少ないに越したことはない。多いと洗物が溜まったり、収納スペースが破綻する。
オススメはやや大きめ、深さのある皿（カレー皿のようなもの）を1枚だけ使う。
オカズもご飯も一緒に盛る「ワンディッシュ」の運用が楽です。
■ 「自炊できない人」へのアドバイス
Case1 「料理が下手」
・調理中の味付けは「薄味」で（味は足し算はできるが、引き算はできない）。
・素材ごとの調理時間の大まかな把握（硬いもの、大きいものは火が通るのに時間がかかる）
・火が均等に通ることを意識する（炒めものでも、煮物でもたまにかき混ぜるのは必要）
・オリジナルは基本を周到してから（ピカソだって、まずはデッサンからはじめたんだよ）
・包丁は使わなくても調理できる（調理バサミ、手でちぎる、でもいいんだよ）
この5点に気を使えば、まず不味いものはできませんし、手を切ることもありません。
「食えるものを作る」の1ステップ上である「思い通りの味を作る」には、
「味の足し算」ができること、「味の判別力（味の要素が何由来なのかを
判断できる能力）」など、ある程度のセンスや経験を必要とします。
ここらは場数をこなすしかありませんのですぐにどうにかなるものじゃありません。
そういった場合は「化学調味料」や「なんとかの素セット」などの市販品に頼るのも手です。
なお、「自分で調理しても外食みたいに美味しくできない」という人は
大抵、大量の化学調味料がはいってないと美味しいと思えない味覚になってます。
あきらめてください。
Case2 「管理・維持ができない」
大抵の原因が「器具（鍋、皿）が多すぎる」です。二枚皿があれば、
一枚を放置したまま新しい皿を使う・・・などの溜まる原因を作ります。
洗いものが溜まると流し場が狭くなり、作業効率や意欲も低下します。
茶碗、丼（汁椀、ラーメン兼用）、小皿、小鉢。この4点以外は不要です。
思い切って捨ててください。大皿のワンディッシュに収めるのもありです。
また、「作り置き（大量に作って、小分けで食べる）」が貧乏自炊の
究極のテクニックのように考えられていますが、中級以上のテクニックです。
最初からめざすと破綻しやすいです。まずは食いきれる量だけ作る癖を見に着け、
食材やつくり置きのストックを避ければ、炊飯器がカビの園になることも、
冷蔵庫の奥に腐海が発生することもありえません。
とにかく全般的に言えることは洗い物にしろ、食材にしろ、残り物にしろ
「溜める」癖を身につけないこと。あと「溜まるシステム」を排除すること、
すなわち「溜まり難いシステム」、「管理しやすいシステム」を構築することが必要です。
■ 基礎の栄養学
家庭科の時間、居眠りをしていた人向けの大雑把な栄養学です。
【五大栄養素】
・糖質（炭水化物）
例えるならガソリンです。生命維持活動の際に消費されるエネルギーの源。
過剰に摂取した場合、貯蔵デンプンを経て、脂肪に変換される。
・タンパク質（アミノ酸）
例えるなら交換部品です。身体組織を構成する素材・材料です。
身体組織は基本的に消耗品なので、常に補充する必要があります。
また、大抵の「旨味」がこのアミノ酸由来のものであり、
美味しく食べる上でも欠かせない存在。
・脂質（脂肪）
基本的にはエネルギー源ですが、素材・材料でもあります。
「太るから」という思い込みで敬遠する方もいると思いますが、
消化の過程で生成される物質は身体の維持、管理に必須です。
これらの「三大栄養素」に加え、最近では
・ビタミン（身体の維持管理に必要不可欠な数種類の有機化合物群）
・ミネラル（身体の維持管理に必要不可欠な無機化合物、金属元素）
をあわせて「5大栄養素」と呼ぶのが一般的です。
食事とはこれらを「バランスよく」かつ「楽しく（＝美味しく）」摂取することが目的です。
さらに栄養素としては扱われませんが、
・食物繊維（消化できない微細な繊維質。お通じを良くする）
・乳酸菌（微生物。腸内に生息する菌類の勢力バランスを良い方向に傾ける）
なども健康を維持するため、食事により摂取することが必要と考えられています。
ただし経済的、時間的、精神的に「貧民」である我々、現代の若者が
この条件を食事で完全に満たすことは難しいのが現状です。
これらを補うため「サプリメント」と呼ばれる栄養補助食品を利用するのも
ありなのですが、あくまで「補助」であり「メイン」にはなりえない、ということを把握したい。
前置きなげぇ！
■ レシピNo1 「下調理済み冷凍プレート保存法」
No1は料理ではありません。どちらかというとただのお役立ちテクニックです。
ただし、モヒの食卓レシピの簡易性を支える基本技術なので最初に紹介します。
1、食材を調理する際の大きさに切る。
2、ジッパー付きフリージングパックに詰める。水分や空気はできるだけ抜く。
3、プレート状に整形して冷凍庫で凍らせる。ある程度薄めの方が良い。
4、使うときは必要な分量だけパキっと割って取り出す。
我が家では、
「ネギ（みじん切り）」「缶詰コーン」「豚バラ肉（小口切り）」「シャケのアラ（ぶつ切り）」
あたりがこの形で常備されています。特に「ネギ」の使用頻度が高く、おすすめです。
この保存法のメリットは、まず冷凍による長期の保存が可能であり、
プレートの大きさを調整、統一することで冷凍庫のスペースを効率良く使えます。
さらに切る行程をまとめてやってしまうので調理時間、手間が削減できる上、
ある程度の量を購入できるので原価が下がります（例：使いきりサイズの缶詰と
大量にはいった缶詰では倍近くｇあたりの価格が違う）。あらかじめカットされた
冷凍食品や、フリーズドライした市販品などに比べて、安価で済みます。
なお、使用済みのフリージングパックは洗って、同じ食材を詰めて再利用します。
■ レシピNo2 「野菜の酢漬け」
これも料理ではありませんが、モヒ家の食卓の根幹をなすテクニックです。
単品で「付け合せ」にして良し、料理の素材としても良し。
また「みじん切りタマネギの酢漬け」は「和」「洋」「中」のいずれにも
合致する万能調味料になります。酢の殺菌、抗菌作用により日持ちします。
作りおきが効くので野菜を安定して摂取することができます。
材料
・野菜（たまねぎ、きゅうり、など） 適量
・米酢 適量
・鷹の爪（干しとうがらし） 適量
・塩、砂糖 適量
・ ベースつくり
野菜を漬け込む「酢」を調整します。
すっぱいのが苦手な場合は「砂糖を多めにいれる」、「水で薄める」、
「火にかけて酸味を飛ばす」などで軽くすることができます。
酢味がキツいほど日持ちします。「穀物酢」でもいいのですが、
穀物酢だとどうしても「和風酢の物」になります。
漬け込む野菜を好みの大きさにカットしベースに鷹の爪といっしょに浸し、
密閉できる容器に詰めます。鷹の爪は500ｃｃ容器で1-3本ぐらいが適量。
入れすぎると超辛い。
（火に掛けてる場合は冷めてから）冷蔵庫で保存します。
保存期間はかなり持ちますが、1週間ぐらいで食べきれる量が望ましいです。
タマネギをつけた場合、旨み成分が染み出し、他の野菜を味付けしてくれたり、
ベースがドレッシングになったりします。是非オススメ。
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